Himbeer-Bienenstich-Törtchen

Himbeer-Bienenstich-Törtchen Zutaten Hefeteig Creme-Füllung Himbeer-Füllung Mandel-Topping Zubereitung Die Mich zusammen mit der Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Lauwarm abkühlen lassen. Mehl, Zucker, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Die lauwarme Milch-Buttermischung darüber geben und mit dem Knethaken zu einen glatten Teig kneten. Den Teig abdecken und ca….

Krapfen

Krapfen Zutaten Zubereitung Die Milch leicht erwärmen, die Butter dazugeben und in der Milch schmelzen. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben. Hefe klein bröckeln und dazugeben. Mit der lauwarmen Milch Mischung übergießen, die Eigelbe dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Den Teig…

Orangenkuchen

Super saftiger Upside-Down Orangenkuchen bringt Vitamine auf den Kuchenteller. Er ist recht einfach in der Zubereitung und wunderbar aromatisch. Mit der frischen Note reifer Orangen und feinem Karamel schmeckt er herrlich nach Süden. Viel Spaß beim Backen Zutaten Teig 3 Eier 100 g Butter 100 g Zucker 100 g Frischkäse Salz 150 g Mehl 2…

Schneebälle

Schneebälle Nicht nur zu Weihnachten schmecken diese kleinen saftigen Kugeln. Himmlisch lecker und ganz einfach gemacht ❄️❄️❄️ Ihr braucht dazu: Backofen auf 170°C vorheizen.  Die Eier trennen. Eiweiß und Salz steifschlagen. Mehl mit Backpulver mischen. Nach und nach abwechselnd Mehl, Zucker, 4 EL Wasser und Eigelbe dazugeben.Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und ca. 30 Minuten…

Bratapfelkuchen

Bratapfelkuchen Ein leckerer Bratapfel darf in der Adventszeit nicht fehlen. In einem Bett aus Cremigen Schmand mit Vanille, umrandet  von knusprigen Mürbteig fühlt er sich sichtlich wohl.  Zutaten 250  g  Mehl    50  g  Cranberrys  1  Prise  Salz    225  g  Zucker   7   Eier   125  g  Butter     150  g  Marzipan  1   Eiweiß 25  g  gehackte Mandelkerne   400  g  Schmand  …

Zimtstern-Törtchen

Zimtstern-Törtchen Zutaten 100 g weiche Butter 50 g Puderzucker 4 TL Zimt 3 Eier 1 Eigelb 1 Prise Salz 100 g Mehl 3 Blatt Gelatine 300 ml Schlagsahne 150 g Vollmilchschokolade Steusel und Puderzucker zur Deko Außerdem eine Springform und Sternausstecher Zubereitung Butter, Puderzucker und 1 TL Zimt schaumig schlagen. 2 Eier trennen und die…

Zebra Käsekuchen mit Blaubeeren

Zebra Käsekuchen mit Blaubeeren Ohne Boden Zutaten 500 g Magerquark 100 g Zucker 2 Pck. Vanillepudding Pulver 3 Eier 300 g Frischkäse 120 ml Öl 4 EL pürierte Heidelbeeren Fett für die Springform Zubereitung Magerquark, Zucker, Vanillepudding Pulver, Eier, Frischkäse und Öl zu einer cremigen Masse verrühren. Die Masse in zwei gleiche Teile trennen. Unter…

Apfelstrudel

Apfelstrudel Zutaten für den Teig 250 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz 100 ml lauwarmes Wasser  20 ml Sonnenblumenöl Für die Füllung 100 g Butter 80 g Semmelbrösel 50 g gemahlene Mandeln 5 Äpfel  100 g Zucker 2 TL Zimt Zubereitung Teig:Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten und zu einer Kugel formen, in…

Quittentorte mit Baiser

Quittentorte mit Baiser Zutaten Mürbeteig 2 EL Puderzucker 125 g Butter 1 Ei 250 g Mehl 1 Prise Salz 1-2 EL kalte Milch Füllung 100 g Zucker 1,75 kg  Quitten 600 ml Apfelsaft 4 EL Zitronensaft 2 Pck. Vanille-Puddingpulver Mandel-Baiser Haube 3 Eiweiß 150 g Zucker 1 EL Mandelblättchen Das Mehl mit Puderzucker, Salz, Butter,…

Kürbiskuchen

Kürbiskuchen Zutaten 200 g weiche Butter200 g Zucker4 Eier250 g Mehl2 Prisen Salz2 TL Backpulver 1 TL Kürbiskuchengewürz 200 g Buttermilch100 g gemahlene Mandeln 300 g Hokkaidokürbis-Fleisch geraspelt2 Äpfel geschält und geraspelt Für das Topping: 100 g weiche Butter200 g Frischkäse200 g Puderzucker½ TL Zimt 2 EL Zucker 2EL Kürbiskerne Für die Karalellsauce 150 g Zucker 5…