Rhabarber-Käsekuchen mit Streusel Zutaten Teig Füllung Zubereitung Den Rhabarber waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker vermengen.  Alle Zutaten für den Teig schnell mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Die Hälfte der Streusel in eine gefettete Springform geben, den Boden andrücken und einen Rand hochziehen. In den Kühlschrank stellen. Für die Quarkfüllung…