Mediterranes Schweinefilet Zutaten Zubereitung Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und mit Parmaschinken umwickeln. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und die Filets von beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten. Danach in eine Auflaufform legen. Den Bratensatz mit der Gemüsebrühe ablöschen, je einen TL Thymian, Rosmarin und die kleingeschnittenen Cocktailtomaten dazugeben . Das ganze kurz aufkochen,…