Zutaten Boden Käsekuchen Guss und Deko Zubereitung Die Kekse ganz fein zerbröseln und mit der zerlassenen Butter mischen. Springformboden mit Backpapier auslegen. Keksbröselmischung auf den Boden verteilen, glatt drücken und kühl stellen. Den Backofen auf 180 Grad Ober/-Unterhitze vorheizen. Eier, Salz und Zucker schaumig schlagen. Das Mehl, Puddingpulver, Quark, Mascarpone, Schmand und Zitronenabrieb unterrühren. Sahne dazugeben und…
Schlagwort: käsekuchen
Rhabarber-Käsekuchen mit Streusel
Rhabarber-Käsekuchen mit Streusel Zutaten Teig Füllung Zubereitung Den Rhabarber waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker vermengen. Alle Zutaten für den Teig schnell mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Die Hälfte der Streusel in eine gefettete Springform geben, den Boden andrücken und einen Rand hochziehen. In den Kühlschrank stellen. Für die Quarkfüllung…
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