Spargel – Ricotta Schnittchen

Spargel – Ricotta Schnittchen Die Spargelzeit wird natürlich noch voll ausgenutzt. Das grüne Stangengemüse macht es sich hier in einem Bett aus Ricotta in Blätterteig gemütlich. Das ist ein leckerer Snack zwischendurch, macht sich aber auch super auf einem Buffet oder zum Brunch. Ich sag nur Lecker   Zutaten 1 Pck. Blätterteig 500 g grüner…

Grünkohl Chips

Grünkohl ist ein regionales Wintergemüse und lässt sich sehr vielseitig zubereiten. Frischer Grünkohl ist von November bis März erhältlich und versorgt uns in den kalten Monaten mit reichlich Vitamin C. Das Kultgemüse ist ein wahres Superfood und reich an Eiweiß, Vitaminen und Ballaststoffen. Es gibt die verschiedensten Möglichkeiten in zuzubereiten, warm oder kalt ein Genuß….