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So fluffig und wie das duftet.

Ganz schnell und einfach mit wenig Zutaten gemacht.

Zutaten

• 250 g Frischkäse
• 1 Ei
• 90 ml Öl
• 70 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Backpulver
• 100 g gemahlene Mandeln
• 300 g Mehl
• 3 Äpfel
• 2 EL Mehl

Zubereitung

Frischkäse, Öl, Ei,Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.

Mehl, Mandeln und Backpulver dazugeben und unterheben.

Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.

Backbleche mit Backpapier belegen und mit einem Esslöffel Portionen darauf setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca 30 Minuten backen.

Vor dem servieren mit Puderzucker bestreuen.