FOOD & MORE

Der Duft in der Küche, warme Streusel und dieses kleine Gefühl von Glück.

Genau solche Momente liebe ich.

Einfach, schnell vorbereitet und der Ofen erledigt den Rest.
Perfekt für spontanen Besuch oder einen kleinen Wohlfühlmoment nur für mich.

Zutaten

• 800 g Äpfel
• 180 g Mehl
• 1 Pck. Puddingpulver
• 3 TL Backpulver
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Vanillezucker
• ½ TL Zimt
• 180 g Butter
• 3 Eier
Streusel
• 75 g Butter
• 70 g Zucker
• 140 g Mehl

Zubereitung

Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und mit Zimt und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.

Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Zucker, Salz, Butter und Eier Zu einem glatten Teig verrühren.

In eine gefettete Springform (26cm) streichen.

Die Apfelstücke auf dem Teig verteilen.
Für die Streusel Butter Zucker und Mehl grob mit den Händen verkneten und die Streusel auf den Äpfeln verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 55 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.