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Zutaten

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 80 ml Öl
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 250 ml Buttermilch
• 100 g Marzipan
• 100 g Blaubeeren TK
• 1TL Tortenguss

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Marzipan in kleine Stückchen schneiden.

Das Öl zusammen mit Zucker, Eier und Buttermilch glattrühren. Dann Mehl mit Backpulver unter die Buttermilchmasse rühren. Die Marzipanstückchen unterheben und den Teig in die Muffin-Herzform geben.

In den Backofen geben und ca. 20 Minuten backen. Danach abkühlen und aus den Förmchen stürzen.

Blaubeeren in einem Topf erwärmen. Pürieren, Tortenguss unterrühren und kurz Aufkochen. Auf die Herzen geben.

Mit Puderzucker bestäuben.