Mini Pizza

Zubereitung

• 350 g Mehl
• 2 EL Olivenöl 
• 1 TL Salz 
• 1 Prise Zucker 
• 150 ml Wasser lauwarm 
• ½ Pck. Trockenhefe
• 200 ml passierte Tomaten
• Oregano getrocknet
• Salz und Pfeffer 
• Artischocken 
• Schwarze Oliven
• Schinken
• Mozzarella 
• Grüner Spargel 

Zubereitung

Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Olivenöl und lauwarmes Wasser vermischen und zu einem Teig kneten. Danach den Teig an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

Passierte Tomaten, mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Teig nochmals durchkneten und kleine Pizzen formen.

Etwas Tomatensoße darauf verteilen und ganz nach Geschmack belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober- Unterhitze ca. 10 Minuten backen.